焼き物－とりかわ武者震

厳選した素材を当店の熟練スタッフが焼き上げる焼き物はまさに絶品！名物とりかわを筆頭にご賞味いただきたいお料理ばかりです。
こだわりの素材をこだわりの製法で焼き上げる串焼きを、存分に味わってください。


■名物とりかわ当店の一押し、「名物とりかわ」。武者震にきたら、とりかわは「必食」の一品です。		■豚バラ（純粋黒豚「六泊」使用）純粋黒豚には6箇所(鼻先、4本の足先、尻尾)だけ白い部分があり、これを「六白」と称します。「六白」の呼称は、純粋種のみに許された本物の証！純粋黒豚の特有の旨みが凝縮された豚バラは絶品です！


■もつ一般的に見かけるもつとは一味違うの武者震流。数に限りがありますので、早い者勝ちですよ！		■すじもつと同じで数に限りがある串焼きの一つ。最高の素材を使ったすじをぜひご賞味あれ！

串焼き以外もぜひ味わっていただきたい一品料理の数々。厳選した新鮮な素材でつくるお料理はどれも手を抜きません！串焼きと一緒にご注文ください。


■ささみしぎ焼き朝引き鳥の新鮮なとり刺しを軽くあぶってお出しする「しぎ焼き」。当店オリジナルのわさび醤油につけてお召し上がりください。		■とり刺ししぎ焼きにも使用する朝引き鳥の「とり刺し」。新鮮な素材だからこそ味わえる絶品の料理です。こだわりの醤油につけてご賞味ください。